Zelf tonijnsalade maken is snel, makkelijk en je ontdekt meteen hoe lekker en veelzijdig deze klassieker is. Met dit zelfgemaakte tonijnsalade recept zet je in minder dan 10 minuten een lichte en luchtige salade of smeersel op tafel, perfect is voor op brood, crackers of als een lichte maaltijd. Deze salade met tonijn uit blik is ideaal voor de lunch, een picknick of als snelle snack tussendoor en zelfs op feestjes maak je er een geweldig borrelhapje bij de aperitief mee.

Sommige links op deze pagina kunnen affiliate links zijn, wat betekent dat we een kleine commissie kunnen verdienen op bepaalde aankopen via deze links, zonder extra kosten voor u. Voor meer informatie, zie onze Disclosure

Dit recept met tonijn uit blik maak je door ui en augurk toe te voegen en te mengen met een romige dressing op basis van mayonaise en Griekse yoghurt. Deze yoghurt zorgt voor een frisse, lichtzure smaak en maakt de dressing romiger zonder te vet te zijn. Een beetje Dijon mosterd voegt vervolgens een subtiele kick toe.

Tonijnsalade ingrediënten

• Tonijn: Ik verkies tonijn uit blik in water voor dit recept. Tonijn in olie kan wat vetter zijn als je er nog mayonaise aan toevoegt, maar het kan natuurlijk prima. Gebruik wel een blik tonijn met het MSC keurmerk voor zeker te zijn van duurzaam gevangen vis.
• Rode ui: Fijngehakte rode ui voegt een heerlijke lichtzoete crunch toe. Als alternatief kun je sjalot of lente-ui gebruiken.
• Augurk: Fijn gesneden augurk voegt een lichte zuurheid en extra textuur toe.
• Mayonaise: Zorgt voor voor de binding en maakt de tonijnsalade smeerbaar.
• Griekse yoghurt: Door een gelijke hoeveelheid mayonaise en Griekse yoghurt te gebruiken, wordt de salade lichter en frisser. Je kunt ook alleen mayonaise gebruiken, maar de yoghurt maakt de tonijnsalade net iets romiger. Griekse yoghurt heeft een dikkere textuur dan andere natuur yoghurt wat het meer geschikt maakt.
• Mosterd: Dijon mosterd zorgt voor een pittige toets aan de dressing en brengt de smaken in balans.
• Kruiden: Ik breng de tonijn salade op smaak met zout en versgemalen peper.

Tips om de beste tonijnsalade te maken

Een klassieke tonijnsalade maken is helemaal niet moeilijk en je maakt het in een handomdraai klaar. Hier zijn enkele tips om de beste tonijnsalade te maken.

• Laat de tonijn goed uitlekken: Giet de tonijn goed af, eventueel in een vergiet om al het vocht eruit te laten lopen. Als er nog wat vocht inzit zal het zich vermengen met de overige ingrediënten waardoor de tonijnsalade te nat kan zijn. Zeker als je het op voorhand klaarmaakt, dan zal dit vocht zich langzaam met de mayonaise vermengen.
• Verbrokkel de tonijn: Tonijn in blik zit vaak in grotere stukken. Met een vork kun je de tonijn losmaken of prakken tot je kleinere stukjes hebt. Dit mengt zich beter tot een smeerbare salade.
• Snijd de ui en augurk fijn: Snijd de ui en augurk in hele fijne stukjes om zo de smaken beter in balans te brengen. Je wil uiteindelijk niet bijten op een groot stuk ui.
• Begin met de helft van de dressing: Voeg eerst de helft van de dressing (mayonaise, Griekse yoghurt en mosterd) bij de tonijn en meng goed samen. Afhankelijk van je persoonlijke voorkeur kun je de rest toevoegen (als je de salade smeuïger wil) of is dit al voldoende.
• Minder mayonaise: Gebruik minder mayonaise wanneer je tonijn in olie uit blik gebruikt, omdat het anders te vet kan worden. Begin met een beetje mayonaise en de rest van de dressing, en voeg vervolgens geleidelijk meer mayonaise toe indien nodig.

Tonijn salade variaties

Deze tonijnsalade is een basisrecept waarmee je eindeloos kan variëren. Zo kun je er andere ingrediënten in toevoegen voor een andere smaak of textuur zonder al te veel van het klassieke basisrecept af te wijken.

• Hardgekookt ei: Maakt de salade romiger en rijker van smaak.
• Kappertjes: Voegen een pittige, licht zoute en citroenachtige smaak toe.
• Witte selderij: Voor extra crunch en textuur.
• Olijven: Wat Kalamata olijven voor een Griekse twist.
• Maak het pittig: Enkele druppels sriracha of tabasco saus, chili vlokken, cayenne peper of stukjes jalapeño maken het lekker pittig.
• Kruiden: Doe er verse kruiden bij zoals oregano, peterselie, bieslook, koriander of basilicum voor een frisse kruidige smaak.

Kan ik deze tonijnsalade vooraf maken

Absoluut. Deze salade smaakt de volgende dag zelfs nog beter, omdat de smaken de tijd hebben gehad om zich verder te ontwikkelen. Deze tonijnsalade is perfect om vooraf klaar te maken zodat je altijd een voorraad hebt om mee te nemen naar het werk of snelle hap tussendoor.

Hoe bewaren

Doe de salade in een afgesloten bakje en bewaar tot 3 dagen in de koelkast. Maak een grote hoeveelheid zodat je altijd een voorraad in de koelkast hebt staan.

Hoe serveren

Deze salade van tonijn is lekker als broodbeleg, op een sandwich of bagel met wat sla, tomaat en komkommer. Het is ook lekker als basis voor een wrap.

Serveer deze tonijnsalade als dip bij crackers of pitachips. Of gebruik het als fingerfood: lepel een beetje van de tonijnsalade op de crackers of kleine toastjes en schik ze op een mooie serveerschaal.

Meer salade recepten om te proberen

• Witloofsalade met ei
• Zelfgemaakte krabsalade
• Aardappelsalade met augurk
• Eiersalade met curry
• Venkelsalade
• Tomaten ui salade