Wrap Hapjes met Witte Kool en Roomkaas

Op zoek naar een lekker en eenvoudig hapje voor bij de borrel of op een feestje? Deze wrap hapjes met witte kool en roomkaas zijn fris, knapperig en snel klaar. De zachte roomkaas, gebakken witte kool en knapperige wortel worden samen opgerold in een luchtige tortillawrap. Een verrassend lekker borrelhapje dat je makkelijk vooraf kan klaarmaken.

Sommige links op deze pagina kunnen affiliate links zijn, wat betekent dat we een kleine commissie kunnen verdienen op bepaalde aankopen via deze links, zonder extra kosten voor u. Voor meer informatie, zie onze Disclosure

Hapjes van wraps

Wrap hapjes of wrap rolletjes zijn heel veelzijdig, makkelijk klaar te maken en je kan er eindeloos mee variëren. Deze borrelhapjes met wraps zijn ook altijd een succes op een feestje.

Je kan de wraps vullen met allerlei verschillende ingrediënten om er zo een variatie op de borrelplank van te maken, of je ze nu serveert tijdens een BBQ in de zomer of als aperitiefhapje tijdens de feestdagen. Zo heb je een schaal vol met verschillende smaken, texturen en kleuren. En is er voor iedereen wat lekkers bij.

Maak bijvoorbeeld een vegetarische variant met pesto en geroosterde paprika, een hartige versie met kip en hummus of een wrap met ham en kaas, en heel populair zijn altijd de wrap hapjes met tonijnsalade.

Vegetarische wrap hapjes ingrediënten

• Tortilla’s: Om wrap hapjes te maken gebruik je best grote tortilla’s (20-25cm). Het grotere formaat maakt het makkelijker om ze te vullen en netjes op te rollen.
• Witte kool: Witte kool wordt zachter tijdens het bakken maar behoudt nog een crunch. Ideaal dus voor deze wraps met kool. Wil je wat extra kleur kun je er ook wat rode kool aan toevoegen.
• Wortel: De geraspte wortels doe ik er rauw bij om het extra knapperig en fris te maken.
• Roomkaas: Voor dit recept gebruikte ik roomkaas met paprika voor extra smaak en kleur, maar je kan dit ook vervangen door gewone roomkaas, roomkaas met kruiden of knoflook. Voor een lactose vrije variant kan je ook hummus of hummus met geroosterde paprika gebruiken.
• Olijfolie: Je hebt wat olijfolie, of andere bakolie, nodig om de witte kool te bakken.
• Kruiden: Een snufje zout en peper naar smaak is voldoende.

Hoe wrap hapjes maken

• Bak de witte kool: Snijd de witte kool in dunne reepjes, of gebruik kant en klaar gesneden witte kool. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op een middelhoog vuur en roerbak de kool gedurende 7-8 minuten beetgaar. De kool moet zacht geworden zijn maar nog steeds wat knapperig. Kruid met peper en zout naar smaak.

• Witte kool afkoelen: Haal de pan van het vuur zodra de kool beetgaar gebakken is en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
• Smeer de roomkaas: Bestrijk de wrap gelijkmatig met de roomkaas. Blijf tot ongeveer 1cm van de rand, anders loopt de kaas eruit tijdens het rollen.
• Maak de wraps: Verdeel de gebakken kool en geraspte wortel gelijkmatig over de wraps.

• Rol de tortilla wraps: Rol de wraps strak en stevig op. Herhaal dit met de overige wraps.
• Snijd en serveer: Snijd eerste de uiteinden eraf waar geen vulling zit en snijd vervolgens de wraps in stukjes van ongeveer 2 cm dik.
• Verpak en koel: Maak je de wraps van tevoren, wikkel dan de opgerolde tortilla stevig in plastic folie en zet in de koelkast. Verwijder voor het serveren de folie en snijd dan de wraps in stukjes van 2 cm.

Handige tips en tricks

Meer borrelhapjes recepten

• Prosciutto cups met vijgen en feta: Deze zijn zo lekker.
• Gevulde mini paprika met roomkaas: Een heerlijk en kleurrijk borrelhapje.
• Gevulde Padrón pepers met feta: Lekker gegrilde Padrón pepers maar dan gevuld met feta kaas.
• Peppadew pepers met roomkaas: Een smaakbommetje.

Heb je dit recept gemaakt? Laat me vooral weten hoe het smaakte en deel je foto’s met de hashtag #thetastychilli of tag @thetastychilli op Instagram, Twitter of Facebook.