Sauzen, Dips & Marinades

Dipsauzen, sauzen en marinades zijn een van mijn favoriete items om te maken. Het is de uitgebalanceerde combinatie van specerijen, kruiden, oliën, zuren en diverse groenten om een smakelijke dip te maken voor een hapje of een marinade om de heerlijke smaken van vlees en vis te versterken. En wat een lekkere saus betreft. Kan je je voorstellen om pasta te eten zonder een klassieke bolognaise saus of een pittige pesto? Dit is een lijst van al mijn favoriete marinades, sauzen en dipsauzen. Smakelijk!

Sauzen en Dips Recepten

Baba Ganoush – Geroosterde aubergine dip

Baba Ganoush – Geroosterde aubergine dip

Baba Ganoush is een smeuïge aubergine dip uit het Midden-Oosten gemengd met olijfolie, tahin, knoflook en citroensap. De gegrilde aubergine geeft de dip een heerlijk gerookte maar milde smaak. En daarnaast is de baba ganoush makkelijk zelf te maken met slechts een...

Zelf Griekse tzatziki maken

Zelf Griekse tzatziki maken

Griekse tzatziki is een romige yoghurt en komkommer dip vol met frisse en Mediterraanse smaken. Het wordt vaak geserveerd als dipsaus bij de aperitief of als saus bij gegrilde groenten of vlees. En het is zo makkelijk om zelf tzatziki te maken met weinig ingrediënten....

Rucola pesto met gepofte kastanjes

Rucola pesto met gepofte kastanjes

Deze gepofte kastanje en rucola pesto geeft een heerlijk pittige twist aan de traditionele en befaamde pesto alla Genovese en is tevens een goedkoper alternatief en zeker even lekker.     Pesto is zo'n veelzijdige saus die kan worden gebruikt in heel wat...

Hoi, ik ben Sabine, gepassioneerde fijnproever en enthousiaste reiziger. Door de jaren heen heb ik mijn liefde voor eten, reizen en fotografie weten te combineren en dat is waar The Tasty Chilli voor staat. Geniet van alle recepten en informatie op deze website.

Follow Me

The Tasty Chilli Sabine

Subscribe To My Newsletter

Join my mailing list to receive my latest news and recipes!

You have Successfully Subscribed!