Lunch recepten
Een lunch bestaat meestal een uit kleiner gerecht en wordt vaak niet beschouwd als de belangrijkste maaltijd van de dag. Het kan ofwel een frisse salade zijn, een makkelijke pasta, een verwarmende soep met brood of een andere maaltijd die snel en gemakkelijk te bereiden is. De lunch wordt gegeten rond het middaguur.
Lunch Recepten
Griekse Gebakken Ansjovis – Gavros Tiganitos
Griekse gebakken ansjovis of gavros tiganitos, is een eenvoudig maar heerlijk Grieks gerecht van verse ansjovis die licht door de bloem wordt gehaald en vervolgens goudbruin wordt gebakken in olijfolie. Serveer de gebakken ansjovis warm met een kneepje citroen. Met...
Tarator – Bulgaarse Yoghurtsoep met Komkommer
Tarator of Bulgaarse koude yoghurtsoep met komkommer, is licht, fris en perfect voor warme zomerdagen. De soep is snel en makkelijk klaar te maken en je hoeft helemaal niet te koken. Met een handvol verse ingrediënten maak je de Bulgaarse tarator in minder dan 15...
Salade Niçoise: Een Franse Klassieker
Deze salade niçoise is een klassiek Frans gerecht afkomstig uit de stad Nice in het zuiden van Frankrijk. Het is een kleurrijke maaltijdsalade met uitgesproken Mediterrane smaken die verrassend eenvoudig klaar te maken is en perfect te serveren als hoofdgerecht of...
Pasta Pomodoro – Italiaanse Pasta met Tomatensaus
Pasta pomodoro is een echte Italiaanse klassieker die je keer op keer wilt maken. Met slechts een paar goede ingrediënten zet je een eenvoudige maar lekkere Italiaanse pasta met tomatensaus op tafel, boordevol vertrouwde smaken. Dit gerecht maak je het hele jaar door:...
Geroosterde Pompoen Hapjes met Brie
Kleine gerechten die indruk maken! Deze geroosterde pompoenhapjes met brie zijn perfect als een elegant voorgerecht of feestelijk borrelhapje. Zachte pompoen, smeuïge brie, knapperige walnoten en aromatische tijm maken deze pompoen bites echt onweerstaanbaar. Ideaal...
Bladerdeeg Hapjes met Gehakt – Kruidige Worstenbroodjes
Bladerdeeg hapjes met gehakt of kruidige mini worstenbroodjes zijn een smaakvolle twist op het klassieke recept. Met aromatisch gekruid gehakt in een knapperig bladerdeegjasje zijn ze perfect als borrelhapje, snack of bij de lunch. Deze mini saucijzenbroodjes zijn...
Worstenbroodjes – Bladerdeeg Saucijzenbroodjes
Zelf worstenbroodjes maken is verrassend eenvoudig en met maar een paar basisingrediënten zet je iets lekkers op tafel. Deze worstenbroodjes met bladerdeeg zijn heerlijk knapperig met een kruidige gehaktvulling. Ideaal om op voorhand klaar te maken voor een snelle...
Pasta met Andijvie en Spek
Pasta met andijvie en spek is een heerlijk Italiaans pasta gerecht dat het hartige van krokant spek combineert van de frisse, zacht bittere smaak van andijvie. Deze smaakvolle en snelle maaltijd zet je in minder dan 30 minuten op tafel. Perfect voor een drukke...
Spruitjessoep met Spek en Mosterd
Deze spruitjessoep met spek en mosterd is een stevige smaakvolle soep. Het rokerige van de krokant gebakken spek en het pittige accept van de Dijonmosterd versterken de aardse smaak van de spruitjes, waardoor je een heerlijk verwarmend kommetje soep krijgt. Ideaal om...
Pasta met Romanesco en Ansjovis
Deze Italiaanse pasta met romanesco en ansjovis is een smaakvol gerecht dat in een half uur op tafel staat. De zilte ansjovis en zachte romanesco zorgen samen voor een perfecte balans en brengen een stukje Italië op je bord. Een eenvoudig, puur pastagerecht voor een...
Snelle Pasta met Citroen Rucola Pesto
Deze pasta met citroen en rucola pesto is licht, pittig en rijk van smaak. De frisse pesto saus maak je in een handomdraai klaar. Heerlijk voor een snelle doordeweekse maaltijd of zomerse lunch. Ideaal voor wie houdt van snelle pastagerechten met pure ingrediënten en...
4 Heerlijke Recepten met Aardbeien
Aardbeien zijn niet alleen lekker, ze geven elk gerecht ook zoveel kleur. Elke ontbijt- of brunchtafel wordt meteen vrolijker als je er wat recepten met aardbeien bij serveert. Van zoet tot hartig, er zijn genoeg heerlijke recepten met aardbeien om te genieten van hun...
Wraps met Aardbeien en Cottage Cheese
Op zoek naar een snel en eiwitrijk ontbijt of lunch? Deze tortilla wraps met aardbeien en cottage cheese zijn lekker fris en barstensvol smaak. Ze combineren zoete aardbeien met zachte cottage cheese, opgerold in een tortilla wrap. Je zet ze binnen een paar minuten op...
Italiaanse Salade Caprese met tomaat en mozzarella
Salade Caprese is dé Italiaanse salade die eenvoud en smaak perfect combineert. Schijfjes tomaat worden afgewisseld met heerlijk romige mozzarella en op smaak gebracht met verse basilicum, olijfolie en balsamic crème. Deze kleurrijke salade zit boordevol mediterrane...
Wrap Hapjes met Kip en Hummus
Deze wrap hapjes met kip en hummus zijn zó lekker, perfect als borrelhapje of amuse. Ideaal om te serveren tijdens de feestdagen, bij een zomerse barbecue, op een picknick of gewoon in je lunchbox. Je rolt gegrilde kipfilet, romige hummus en knapperige sla op in een...
Gegrilde Courgette Salade met Spelt
Gegrilde courgette salade met spelt is een fris, kleurrijk en smaakvol gerecht voor elke gelegenheid. De rokerige courgette combineert heerlijk met de nootachtige spelt, knapperige sla, zoete ui en geroosterde pijnboompitten, afgewerkt met een frisse citroendressing....
Zelf tonijnsalade maken – klassiek basisrecept
Zelf tonijnsalade maken is snel, makkelijk en je ontdekt meteen hoe lekker en veelzijdig deze klassieker is. Met dit zelfgemaakte tonijnsalade recept zet je in minder dan 10 minuten een lichte en luchtige salade of smeersel op tafel, perfect is voor op brood, crackers...
Vijgensalade met feta en parmaham
Deze vijgensalade met feta kaas en parmaham is een heerlijke combinatie van zoete en hartige smaken. Je zet deze elegante en smaakvolle herfst salade in een mum van tijd op tafel, perfect als lichte maaltijd of als voorgerecht. Salade met vijgen en feta kaas Vijgen...
