Hapjes en Snacks

Van feestelijke hapjes, fingerfood, aperitief hapjes en amuses, allemaal kleine snacks en gerechten die gegeten worden voor een maaltijd om de eetlust op te wekken samen met een lekker drankje. Als vrienden op bezoek komen om iets te drinken zal ik steeds een lekker hapje serveren. De bedoeling van een aperitief hapje is om de eetlust op te wekken voor de heerlijke maaltijd die nadien geserveerd wordt.

Hapjes & Snacks Recepten

Zelf heksenkaas maken – prei roomkaas dip

Zelf heksenkaas maken – prei roomkaas dip

De meesten zijn wel bekend met Heksenkaas, een lekkere smeuïge dip op basis van roomkaas, prei en verse kruiden, afkomstig uit Nederland. Het is heerlijk als smeersel op brood of als dip bij de borrel, geserveerd met wat groenten en crackers. Maar waarom niet eens...

Peppadew pepers gevuld met roomkaas

Peppadew pepers gevuld met roomkaas

Deze Peppadew pepers gevuld met roomkaas zijn een overheerlijk, eenvoudig en makkelijk vooraf te bereiden aperitief hapje. De zoete en pittige smaak van de Peppadew pepers in combinatie met de zachte en smeuïge roomkaas zorgt voor een unieke smaakervaring. Daarnaast...

Geroosterde paprika hummus

Geroosterde paprika hummus

Geroosterde paprika hummus is een smaakvolle dip gemaakt van kikkererwten, tahini, knoflook, citroen en olijfolie, verrijkt met specerijen en geroosterde rode paprika's. Het resultaat is een kleurrijke smeuïge hummus met een heerlijke combinatie van rokerige, zoete en...

Wrap hapjes met geroosterde paprika en pesto

Wrap hapjes met geroosterde paprika en pesto

Deze heerlijke wrap hapjes met geroosterde paprika en pesto zijn ideaal als borrelhapje voor een feestelijke gelegenheid, een gezellig etentje thuis, op een zomerse barbecue of om mee te nemen bij een picknick. De combinatie van smeuïge en kruidige pesto met de...

Surimi krab salade

Surimi krab salade

Deze surimi krab salade is een verfrissend, romig en heerlijk gerecht. Krabsla of surimisalade wordt doorgaans geserveerd als salade of smeersel voor op de boterham of toastjes, maar je kunt er ook smaakvolle en feestelijke hapjes mee maken. Met slechts een handvol...

Wrap hapjes met ham en kruidenkaas

Wrap hapjes met ham en kruidenkaas

Deze wrap hapjes met ham en kruidenkaas zijn de perfecte amuse voor een gezellige borrel. Met slechts enkele ingrediënten tover je de wraps om tot heerlijke hapjes, ideaal voor de feestdagen, een etentje met vrienden, een picknick of een zomerse barbecue. Door de...

Hartig bladerdeeghapje met vijgen en ricotta

Hartig bladerdeeghapje met vijgen en ricotta

Dit hartig bladerdeeghapje met vijgen en ricotta is heerlijk en elegant, perfect voor speciale gelegenheden of als luxe traktatie. Zoete, romige en hartige smaken worden gecombineerd tot een veelzijdig en verrukkelijk voorgerecht. De smaak van romige ricotta, smeuïge...

Gegrilde snijbonen met citroen en peterselie

Gegrilde snijbonen met citroen en peterselie

Dit recept voor gegrilde snijbonen is niet alleen eenvoudig te bereiden maar zit ook barstensvol smaak. Hoewel snijbonen een heerlijke zoete en mild nootachtige smaak, behouden ze nog steeds die pure, volle en typische groene bonensmaak. Door de bonen eerst 'al dente'...

Kastanje hummus

Kastanje hummus

Deze romige kastanje hummus is een smaakvolle en unieke twist op de klassieke hummus, waarbij de kikkererwten vervangen worden door heerlijk gepofte kastanjes. Geroosterde of gekookte kastanjes hebben een zachte zoetheid met een subtiele nootachtige smaak, aangevuld...

Gemarineerde mozzarella balletjes

Gemarineerde mozzarella balletjes

Gemarineerde mozzarella balletjes zijn een snel en makkelijk Italiaans hapje gemaakt met pure ingrediënten. De marinade op basis van olijfolie, Italiaanse kruiden en chilli vlokken maken van de zachte en romige mini mozzarella balletjes echte smaakbommetjes. Het duurt...

Gerookte zalm met ananas salsa

Gerookte zalm met ananas salsa

Deze gerookte zalm met ananas salsa is een gerecht met een heerlijke contrast in kleur en textuur. De lichte en zacht gerookte smaak van de zalm wordt gecombineerd met tropische zoet zure smaak van de ananas, afgewerkt met knapperige lente-ui, pittige roze peperbes en...

bruschetta met aardbeien en mascarpone

bruschetta met aardbeien en mascarpone

Deze bruschetta met aardbeien en mascarpone is een fris, elegant en overheerlijk borrelhapje. Met slechts een handvol verse ingrediënten zet je dit smaakvol en kleurrijk hapje in een mum van tijd op tafel. De combinatie van knapperig geroosterd stokbrood, belegd met...

Gerookte zalm tartaar

Gerookte zalm tartaar

Deze gerookte zalmtartaar is een elegant, licht en makkelijk te bereiden visgerecht. Het is perfect om te serveren als verfrissend borrelhapje of feestelijk voorgerecht. Deze tartaar van zalm is kleurrijk en smaakvol, geeft net dat tikkeltje luxe aan de feesttafel en...

Rode bietentartaar met feta en appel

Rode bietentartaar met feta en appel

Deze rode bietentartaar combineert de heerlijke aardse smaak van bietjes met zoete appel, smeuïge feta en zoet-zure augurk tot een feestelijk voorgerecht. De vegetarische tartaar is een recept vol met texturen en kleuren dat zowel als bijgerecht, voorgerecht of lichte...

Pan con tomate of Spaans brood met tomaat

Pan con tomate of Spaans brood met tomaat

Pan con tomate of Spaans brood met tomaat en knoflook is een eenvoudig maar overheerlijk traditioneel streekgerecht. Deze met name Catalaanse specialiteit bestaat uit licht geroosterd brood belegd met friszure tomaat, pittige knoflook, besprenkeld met wat Spaanse...

Spaanse chorizo in cider – Chorizo a la sidra

Spaanse chorizo in cider – Chorizo a la sidra

Spaanse chorizo in cider of ‘chorizo a la sidra’ is een klassiek Spaans tapas gerecht. De kruidige Spaanse chorizo worstjes worden langzaam gegaard in appel cider en vormen een perfecte smaakcombinatie. Dit tapasgerecht komt oorspronkelijk uit Asturië, waar de cider...

Salmorejo – Spaanse koude tomatensoep

Salmorejo – Spaanse koude tomatensoep

Salmorejo is een Spaanse koude tomatensoep met een dikke, gladde en romige textuur. Het is een koel en verfrissend gerecht, ideaal om te eten als lichte lunch of voorgerecht tijdens een warme zomerdag. Salmorejo wordt gemaakt met slechts vier basisingrediënten, zoals...

Gegrilde ananas met pittige kruiden

Gegrilde ananas met pittige kruiden

Deze gegrilde ananas met pittige kruiden kan worden geserveerd als makkelijk hapje of als een verfrissend bijgerecht bij de BBQ. Een mengeling van pittige kruiden zoals curry en chili vlokken zorgen voor een pikante toets in combinatie met de zoete smaak van de...

Volg

Hi, ik ben Sabine, gepassioneerd foodie en fervente reiziger. Door de jaren heen heb ik mijn liefde voor eten, reizen en fotografie kunnen combineren en dit is waar The Tasty Chilli voor staat. Laat jezelf inspireren door deze world food recipes of recepten uit de wijde wereld. Enjoy!