Hapjes en Snacks
Van feestelijke hapjes, fingerfood, aperitief hapjes en amuses, allemaal kleine snacks en gerechten die gegeten worden voor een maaltijd om de eetlust op te wekken samen met een lekker drankje. Als vrienden op bezoek komen om iets te drinken zal ik steeds een lekker hapje serveren. De bedoeling van een aperitief hapje is om de eetlust op te wekken voor de heerlijke maaltijd die nadien geserveerd wordt.
Hapjes & Snacks Recepten
Gerookte zalm tartaar
Deze gerookte zalmtartaar is een elegant, licht en makkelijk te bereiden visgerecht. Het is perfect om te serveren als verfrissend borrelhapje of feestelijk voorgerecht. Deze tartaar van zalm is kleurrijk en smaakvol, geeft net dat tikkeltje luxe aan de feesttafel en...
Rode bietentartaar met feta en appel
Deze rode bietentartaar combineert de heerlijke aardse smaak van bietjes met zoete appel, smeuïge feta en zoet-zure augurk tot een feestelijk voorgerecht. De vegetarische tartaar is een recept vol met texturen en kleuren dat zowel als bijgerecht, voorgerecht of lichte...
Pan con tomate – Spaans brood met tomaat
Pan con tomate of Spaans brood met tomaat en knoflook is een eenvoudig maar overheerlijk traditioneel streekgerecht. Deze met name Catalaanse specialiteit bestaat uit licht geroosterd brood belegd met friszure tomaat, pittige knoflook, besprenkeld met wat Spaanse...
Spaanse chorizo in cider – Chorizo a la sidra
Spaanse chorizo in cider of ‘chorizo a la sidra’ is een klassiek Spaans tapas gerecht. De kruidige Spaanse chorizo worstjes worden langzaam gegaard in appel cider en vormen een perfecte smaakcombinatie. Dit tapasgerecht komt oorspronkelijk uit Asturië, waar de cider...
Salmorejo – Spaanse koude tomatensoep
Salmorejo is een Spaanse koude tomatensoep met een dikke, gladde en romige textuur. Het is een koel en verfrissend gerecht, ideaal om te eten als lichte lunch of voorgerecht tijdens een warme zomerdag. Salmorejo wordt gemaakt met slechts vier basisingrediënten, zoals...
Gegrilde ananas met pittige kruiden
Deze gegrilde ananas met pittige kruiden kan worden geserveerd als makkelijk hapje of als een verfrissend bijgerecht bij de BBQ. Een mengeling van pittige kruiden zoals curry en chili vlokken zorgen voor een pikante toets in combinatie met de zoete smaak van de...
Gevulde pimientos de Padrón met feta
Deze met feta gevulde pimientos de Padrón zijn een interessante variatie op het alombekende Spaanse tapas gerecht 'gegrilde pimientos de Padrón'. De frisse en zilte smaak van de feta combineert heel goed bij de milde en eerder zoete smaak van deze Spaanse groene...
Burrata salade met tomaten en rucola
Deze burrata salade met tomaten en rucola brengt de heerlijke smaken van Italië op je bord. De rijpe tomaten, de pittige rucola en de aromatische basilicum geven dit gerecht zijn aroma, kleur en overheerlijke smaak, terwijl de zacht burrata kaas zorgt voor romige en...
Krokant geroosterde kikkererwten uit de oven
Deze geroosterde kikkererwten uit de oven zijn een heerlijk krokant, gezond, makkelijk te maken en zitten bomvol smaak. Je kan ze serveren als hapje bij de borrel, eten als een gezonde snack of als knapperige toevoeging aan een salade of soep. Kikkererwten heb ik...
Zelf kastanjes poffen
Zelf kastanjes poffen is zo eenvoudig om te doen en vult je huis met heerlijke herfstgeuren. Je kan tamme kastanjes poffen in de oven, op een vuur of in een pan. Kastanjes roosteren is de ideale activiteit om de warme en typische sfeer van de herst binnen in huis te...
Spaanse Pimientos de Padrón
Padrón pepers of Pimientos de Padrón hebben over het algemeen een milde en zoete smaak, hoewel er soms eentje toch wel behoorlijk pikant kan zijn. Deze groene pepers zijn, gegrild met wat olijfolie en rijkelijk bestrooid met grof zeezout, een authentiek Spaanse tapas...
Bruschetta met verse vijgen en gorgonzola
De combinatie van romige gorgonzola en zoete verse vijgen maken van deze bruschetta een overheerlijk aperitiefhapje voor bij de borrel of als onderdeel van de kaasplank. Bruschetta met vijgen en blauwaderkaas is tevens een makkelijke te bereiden en lichte maaltijd...
Gestoofde snijbonen met knoflook en ui
Snijbonen gestoofd met knoflook en ui is een makkelijk klaar te maken en zeer smakelijk gerecht. Als bijgerecht is het makkelijk te combineren met heel wat andere gerechten, gaande van vlees, vis of andere groenten. Het kan ook als hapje of voorgerecht geserveerd...
Spaanse chorizo in rode wijn – Chorizo al vino tinto
Chorizo in rode wijn of 'chorizo al vino tinto' is een klassiek Spaans tapasgerecht. Deze Spaanse tapa zit bomvol smaak en is ideaal om te serveren als aperitiefhapje bij de borrel. Spaanse tapas eten is iets wat je zeker moet doen als je in Spanje bent. Het is ook...
Spaanse gazpacho recept
Spaanse gazpacho is een koude groentesoep op basis van tomaten boordevol mediterrane smaken en is ideaal als aperitiefhapje of lichte maaltijd tijdens een warme zomerdag. Deze koude tomatensoep is heel makkelijk en snel te bereiden. Gazpacho heb ik leren eten toen ik...
Gevulde mini paprika met tonijn
Gevulde mini paprika's met tonijn zijn gezond, kleurrijk, heerlijk zoet en vol van smaak. Ideaal om te serveren als hapje tijdens een etentje, als lichte lunch of als voorgerecht. Gevulde mini paprika's zijn heel eenvoudig en makkelijk klaar te maken. Over het...
Nachos uit de oven met gehakt en kaas
Nachos met gehakt en kaas uit de oven is de ultieme Mexicaanse snack. Deze Mexicaanse nachoschotel bestaat uit een laagje tortillachips, belegd met lekker gekruid gehakt, stukjes tomaat, pittige jalapeño en een laagje cheddar kaas die je heerlijk laat smelten in de...
Hoi, ik ben Sabine, gepassioneerde fijnproever en enthousiaste reiziger. Door de jaren heen heb ik mijn liefde voor eten, reizen en fotografie weten te combineren en dat is waar The Tasty Chilli voor staat. Geniet van alle recepten en informatie op deze website.
Subscribe To My Newsletter
Join my mailing list to receive my latest news and recipes!
You have Successfully Subscribed!