Wereldkeuken Recepten

Op zoek naar een lekker recept voor een romantisch diner of hapjes voor een feestje thuis. Or would you like some quick pasta or crispy salad for lunch? Wil je een nieuw recept voor pasta of salade uitproberen of zoek je inspiratie voor een lichte lunch? Deze verzameling recepten met gerechten uit de hele wereld zijn makkelijk te bereiden, elke dag opnieuw. Je kan zoeken via de lijst met categorieën per maaltijd type of door de lijst met de verschillende recepten bladeren.
Recepten index:
Zoek recepten per categorie:

Hapjes

Gestoofde snijbonen met knoflook en ui

Gestoofde snijbonen met knoflook en ui

Snijbonen gestoofd met knoflook en ui is een makkelijk klaar te maken en zeer smakelijk gerecht. Als bijgerecht is het makkelijk te combineren met heel wat andere gerechten, gaande van vlees, vis of andere groenten. Het kan ook als hapje of voorgerecht geserveerd...

Spaanse chorizo in rode wijn – Chorizo al vino tinto

Spaanse chorizo in rode wijn – Chorizo al vino tinto

Chorizo in rode wijn of 'chorizo al vino tinto' is een klassiek Spaans tapasgerecht. Deze Spaanse tapa zit bomvol smaak en is ideaal om te serveren als aperitiefhapje bij de borrel. Spaanse tapas eten is iets wat je zeker moet doen als je in Spanje bent. Het is ook...

Spaanse gazpacho recept

Spaanse gazpacho recept

Spaanse gazpacho is een koude groentesoep op basis van tomaten boordevol mediterrane smaken en is ideaal als aperitiefhapje of lichte maaltijd tijdens een warme zomerdag. Deze koude tomatensoep is heel makkelijk en snel te bereiden. Gazpacho heb ik leren eten toen ik...

Gevulde mini paprika met tonijn

Gevulde mini paprika met tonijn

Gevulde mini paprika's met tonijn zijn gezond, kleurrijk, heerlijk zoet en vol van smaak. Ideaal om te serveren als hapje tijdens een etentje, als lichte lunch of als voorgerecht. Gevulde mini paprika's zijn heel eenvoudig en makkelijk klaar te maken. Over het...

Nachos uit de oven met gehakt en kaas

Nachos uit de oven met gehakt en kaas

Nachos met gehakt en kaas uit de oven is de ultieme Mexicaanse snack. Deze Mexicaanse nachoschotel is makkelijk en snel te bereiden. Nachos uit de oven met gehakt en kaas Deze Mexicaanse nachoschotel met gehakt en kaas zijn ideaal als voorgerecht, als snack voor bij...

Lunch recepten

Quiche met groene asperges en ham

Quiche met groene asperges en ham

Deze hartige quiche met groene asperges en ham is ideaal als lichte maaltijd. De zoute smaak van de rauwe ham, het aardse van de groene asperges en de pittige smaak van de kaas is een heerlijke combinatie als vulling in een quiche. Een quiche is een zeer veelzijdig...

Spaanse gazpacho recept

Spaanse gazpacho recept

Spaanse gazpacho is een koude groentesoep op basis van tomaten boordevol mediterrane smaken en is ideaal als aperitiefhapje of lichte maaltijd tijdens een warme zomerdag. Deze koude tomatensoep is heel makkelijk en snel te bereiden. Gazpacho heb ik leren eten toen ik...

Romige pasta met witloof en gerookte forel

Romige pasta met witloof en gerookte forel

Deze romige pasta met gerookte forel combineert heerlijk met witloof. Het is een lichte en gezonde maaltijd boordevol smaken en daarenboven zeer snel klaar te maken. Ideaal voor tijdens de drukke werkweek.     Ik beslis vaak op het laatste moment wat ik ga...

Venkelsoep met courgette en steranijs

Venkelsoep met courgette en steranijs

Venkelsoep met courgette en steranijs is een heerlijk romige en zijdeachtige soep met een milde anijsachtige smaak. Het zit daarnaast ook nog boordevol gezonde voedingsstoffen en vezels.     Venkel is een groente die vaak rauw gegeten wordt in een salade,...

Pitabroodjes met kip en olijven

Pitabroodjes met kip en olijven

Pitabroodjes gevuld met stukjes kip, olijven, pesto saus en andere frisse ingrediënten is ideaal voor een lichte en gezonde lunch.     Wat zijn pitabroodjes? Een pitabroodje heeft een ronde vorm met een zachte korst en een soort luchtzakje vanbinnen. Doordat...

Witloofsalade met appel, walnoten, ham en fetakaas

Witloofsalade met appel, walnoten, ham en fetakaas

De licht bittere smaak van de witloof, gecombineerd met de zure appels, het zoute van de fetakaas, de knapperige walnoten en de milde smaak van Parmaham, overgoten met een honing mosterd vinaigrette, maakt deze frisse salade overheerlijk.   Witloof of witlof is...

Hoofdgerecht

Stoofpotje van hondshaai met venkel, paprika en tomaten

Stoofpotje van hondshaai met venkel, paprika en tomaten

Dit stoofpotje van hondshaai met venkel, rode paprika en tomaten krijgt een extra zuiderse twist door het toevoegen van zwarte olijven en verschillende Mediterraanse kruiden, zoals oregano, basilicum en rozemarijn. Tijdens het koken hou ik ervan om te experimenteren...

Witloof met spek en romige kaassaus

Witloof met spek en romige kaassaus

De kenmerkende zoete en mild bittere smaak van gestoofd witloof in combinatie met de romige kaas en het spek maakt van dit recept een overheerlijk gerecht. Daarnaast is het zeer makkelijk en heel snel klaar te maken. Wat is witlof? In Nederland wordt het woord witlof...

Franse Tartiflette met Reblochon kaas

Franse Tartiflette met Reblochon kaas

Dit Franse tartiflette recept is een heerlijke ovenschotel met gegratineerde aardappelen, spek, uien en smeuïge Reblochon kaas. Hartverwarmende winterkost en makkelijk klaar te maken met slechts een handvol ingrediënten.     Wat is tartiflette?  ...

Chilli con carne recept

Chilli con carne recept

Deze chilli con carne zit boordevol smaken, geurige kruiden en gezonde groenten. Het is een authentiek bord comfort food en heel makkelijk klaar te maken. Soms heb je gewoon zin in comfort food, niet alleen op een koude winterdag, maar zelfs het hele jaar door. En een...

Bijgerecht

Gestoofde snijbonen met knoflook en ui

Gestoofde snijbonen met knoflook en ui

Snijbonen gestoofd met knoflook en ui is een makkelijk klaar te maken en zeer smakelijk gerecht. Als bijgerecht is het makkelijk te combineren met heel wat andere gerechten, gaande van vlees, vis of andere groenten. Het kan ook als hapje of voorgerecht geserveerd...

Rozemarijn aardappelen op de BBQ

Rozemarijn aardappelen op de BBQ

Aardappelen met look en rozemarijn zijn het ideale bijgerecht voor de BBQ. Makkelijk klaar te maken en heerlijk bij een stukje gegrild vlees of vis en met een lekker sausje. Bij mooi weer wordt op veel plaatsen steevast de barbecue of grill bovengehaald en is het weer...

Watermeloensalade met feta, komkommer en basilicum

Watermeloensalade met feta, komkommer en basilicum

Deze verfrissende zomersalade met watermeloen, feta en komkommer is ideaal om als bijgerecht te serveren. De zoete watermeloen en de zoute feta worden perfect in balans gebracht door de frisse honing limoen dressing en de verse basilicumblaadjes. Ik vond het eerst wat...

Pittige Mexicaanse rijst met tomaten en zoete paprika

Pittige Mexicaanse rijst met tomaten en zoete paprika

Deze Mexicaanse rijst is eenvoudig en snel klaar te maken met ingrediënten uit je voorraadkast. Het is een heerlijk bijgerecht, niet enkel voor de Mexicaanse keuken maar ook bij andere vis- en vleesgerechten.     Dit Mexicaanse rijstgerecht is misschien niet...

Geroosterde venkel en wortel uit de oven

Geroosterde venkel en wortel uit de oven

Geroosterde venkel en wortel uit de oven, met perfect uitgebalanceerde smaken, vormen een smakelijk bijgerecht voor een groot aantal maaltijden. Dit gegrild venkel recept is heel gemakkelijk te maken en erg lekker als bijgerecht. Niet iedereen houdt van de...

Sauzen, Dips & Marinades

Baba Ganoush – Geroosterde aubergine dip

Baba Ganoush – Geroosterde aubergine dip

Baba Ganoush is een smeuïge aubergine dip uit het Midden-Oosten gemengd met olijfolie, tahin, knoflook en citroensap. De gegrilde aubergine geeft de dip een heerlijk gerookte maar milde smaak. En daarnaast is de baba ganoush makkelijk zelf te maken met slechts een...

Zelf Griekse tzatziki maken

Zelf Griekse tzatziki maken

Griekse tzatziki is een romige yoghurt en komkommer dip vol met frisse en Mediterraanse smaken. Het wordt vaak geserveerd als dipsaus bij de aperitief of als saus bij gegrilde groenten of vlees. En het is zo makkelijk om zelf tzatziki te maken met weinig ingrediënten....

Rucola pesto met gepofte kastanjes

Rucola pesto met gepofte kastanjes

Deze gepofte kastanje en rucola pesto geeft een heerlijk pittige twist aan de traditionele en befaamde pesto alla Genovese en is tevens een goedkoper alternatief en zeker even lekker. Pesto is zo'n veelzijdige saus die kan worden gebruikt in heel wat verschillende...

The Tasty Chilli Sabine

Subscribe To My Newsletter

Join my mailing list to receive my latest news and recipes!

You have Successfully Subscribed!