Het begin van de lente betekent niet alleen bloeiende bloemen en warme dagen, maar eveneens de perfecte gelegenheid om je paasbrunch menu te plannen. Of je nu op zoek bent naar traditionele favorieten of graag nieuwe smaken ontdekt, hier vind je een heel scala een heerlijke Paas brunch recepten die zeker indruk zullen maken op familie en vrienden. Van smeuïge recepten met ei, tot gerechten met gerookte zalm, zoete gerechten en een lekkere lentesoep, er is voor ieder wat wils.

collectie van 4 fotos over paas brunch recepten

Sommige links op deze pagina kunnen affiliate links zijn, wat betekent dat we een kleine commissie kunnen verdienen op bepaalde aankopen via deze links, zonder extra kosten voor u. Voor meer informatie, zie onze Disclosure

Of je nu een heerlijke paasbrunch thuis organiseert, of je bent uitgenodigd en wat lekkers wil meenemen, vind je hier een verzameling van enkele van mijn favoriete zoete en hartige paasbrunchrecepten, geïnspireerd door smaken en ingrediënten van over de hele wereld. Presenteer je gerechten op een mooie serveer- of borrelplank om al helemaal in de paassfeer te komen.

Laat je inspireren door deze recepten en maak van je paasbrunch een onvergetelijke culinaire ervaring!

Klassieke gevulde eieren

grijs bord met een aantal gevulde eieren met peterselie en wat paprikapoeder

Deze klassieke gevulde eieren zijn een perfecte keuze om te serveren bij een paasbrunch. Ze zijn snel te bereiden met een romige, pittige en heerlijk smeuïge vulling en kunnen gemakkelijk van tevoren worden gemaakt. Zorg dat je er zeker genoeg klaarmaakt, want ze zullen zeer snel van tafel verdwijnen.

Naar het recept: Klassieke gevulde eieren

Gevulde mini paprika met roomkaas

gevulde gele mini paprika's op een bord met zonnebloemen met roomkaas en lente-ui

Deze gevulde mini paprika’s met roomkaas uit de oven kunnen zowel koud als warm geserveerd worden, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor onderdeel van een brunch. De zonnige gele kleur van de snackpaprika’s komt perfect tot zijn recht tijdens ene Paasbrunch en zorgt voor een mooie presentatie en feestelijke sfeer.

Naar het recept: Gevulde mini paprika met roomkaas

Eiersalade met curry

eiersalade op verschillende soorten brood met rucola

Deze frisse en verrassende eiersalade met kerrie is een interessante twist op de traditionele eiersalade. Romig, smeuïg, pittig en vol van smaak; het is een heerlijk smeersel voor allerlei soorten brood.

Naar het recept: Eiersalade met curry

Roerei met gerookte zalm en tomaat

bovenzicht van 3 sneetjes toast met roerei, plakjes gerookte zalm, kerstomaat en roomkaas op een houten bord

De klassieke combinatie van luchtig roerei, zachte gerookte zalm en zoete tomaat op een stukje toast, zorgt voor een feestelijke en luxe ervaring bij de Paasbrunch. Bereid de toast van tevoren of presenteer alle ingrediënten apart op tafel, zodat iedereen zijn eigen broodje met roerei en zalm naar wens kan samenstellen.

Naar het recept: Roerei met gerookte zalm en tomaat

Gevulde mini paprika met feta en ham

grijs bord met enkele gele mini paprika's gevulde met feta kaas, omwikkeld met ham en pijnboompitten

Deze mini paprika’s gevuld met feta en omwikkeld met een plakje ham zijn eenvoudig te bereiden en zien er ook heel lekker en aantrekkelijk uit. De gele mini paprika’s zijn een kleurrijke toevoeging om elk Paasbrunch buffet op te fleuren.

Naar het recept: Gevulde mini paprika met feta en ham

Gevulde wentelteefjes met aardbeien en mascarpone

wentelteefjes gevuld met mascarpone en aardbeien en een kop koffie in de achtergrond

Deze gevulde wentelteefjes combineren klassieke wentelteefjes met een luxueuze vulling van romige mascarpone en zoete aardbeien. Ze vormen een heerlijke zoete aanvulling voor elk brunchbuffet.

Naar het recept: Gevulde wentelteefjes met aardbeien en mascarpone

Quiche met ham en asperges

quiche met ham en groene asperges in een bakvorm en enkele groene asperges ernaast

Quiche met ham en groene asperges is een heerlijk lenterecept. Het is een lichte maaltijd die ideaal is om te serveren bij de Paasbrunch. De aardse smaak van de groene asperges, gecombineerd met de zoute ham en romige eivulling, gaat zo goed samen met het knapperig gebakken bladerdeeg.

Naar het recept: Quiche met ham en asperges

Omelet met groene asperges

omelet met gegrilde groene asperges op een bebloemd bord

Deze omelet met groene asperges maak je snel en makkelijk klaar door een heerlijk luchtige omelet te wikkelen om gegrilde asperges. Breng vervolgens op smaak met wat fleur de sel en verse peterselie. Asperges mogen zeker niet ontbreken bij een brunch voor Pasen.

Naar het recept: Omelet met groene asperges

Spaans tomatenbrood met olijfolie

blauw bord met 3 sneetjes toast met tomaat, knoflook, olijfolie en zout

Met zijn eenvoudige maar oprechte smaken, zorgt dit Spaans tomatenbrood of pan con tomate voor een vleugje Mediterrane smaak op elke tafel. Combineer knapperig geroosterd brood met rijpe tomaten, fruitige olijfolie en pittige knoflook en serveer als bijgerecht bij de overige Paasrecepten. Zet wat kant-en-klaar tomatenbrood op tafel of serveer elk van de ingrediënten apart zodat iedereen zijn eigen toast kan bereiden.

Naar het recept: Spaans tomatenbrood

Surimi krab salade

witloofbootjes met krabsalade of surimisalade

Deze surimisalade of krabsalade is een romige spread die je kan smeren op een stukje brood of mooi kan presenteren in een blaadje witloof of een kuipje van een blaadje sla.

Naar het recept: Krabsalade

Witlofsoep met appel en curry

2 gebloemde kopjes met witloofsoep met appel en curry en peterselie

Deze witloofsoep met curry en appel is een feestelijke en elegante soep die de heerlijke en kenmerkende smaak van witlof benadrukt. Perfect om van tevoren klaar te maken en vlak voor het serveren even op te warmen. Voeg wat fijn gesneden staafjes appel toe voor meer smaak en extra textuur. Heerlijk om in een mooi kopje te serveren tijdens de brunch.

Naar het recept: Witlofsoep met curry en appel

Wrap hapjes met ham en kruidenkaas

wit lang bord met sneetjes wraphapjes gevuld met ham, roomkaas en rucola

Deze wrap hapjes met ham en kruidenkaas zijn de perfecte amuse voor een brunch of gezellige borrel. Je kunt ze perfect vooraf bereiden en alvast in sneetjes snijden. Bewaar in de koelkast tot het tijd is om ze te serveren op een mooi bord.

Naar het recept: Wrap hapjes met ham en kruidenkaas

Tartaar van gerookte zalm

tartaar van gerookte zalm met bieslook, kappertjes, roze peper, sneetjes komkommer op een gebloemd bord

Elegant en smakelijk, dit recept voor gerookte zalm tartaar is heerlijk om als luxueuze en feestelijke toevoeging te serveren voor elke feestelijke gelegenheid, dus ook voor een Paasbrunch. Deze verfrissende tartaar van zalm is altijd een favoriet gerecht op tafel. Je kunt het goed van tevoren klaarmaken en serveren op individuele borden, in een glaasje of op een amuselepel.

Naar het recept: Tartaar van gerookte zalm

Deel dit recept